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Pan casero, de ese quiero:

Lunes – Viernes:
• 06:30 – 14:00 / 17:00 – 20:00
Fines de semana:
• Sab: 06:30 – 14:15
• Dom: 07:30 – 13:45

En Panaderia Juanita elaboramos nuestras artesanias en horno de leña, a la manera tradicional, con materias primas de primera calidad

Horno de leña

Nuestras artesanías

PANES CON SABOR

Todos los días amasamos, modelamos y horneamos múltiples variedades de pan en nuestro obrador de leña, en El Altet, para que puedas disfrutar de su sabor auténtico en Alicante. ¡Elige tus preferidos!

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TARTAS PERSONALIZADAS

El final de una celebración, la tarta. Elaboramos por encargo para adaptarnos a la necesidad de cada cliente: hojaldre, crema, nata, frutas, chocolate, bizcochos, cantidades, formas y sabores … cuidadas elaboraciones y decoración espectacular.

ELABORACION Y DISTRIBUCION

Es mucho más que amasar, fermentar, hornear y entregar al cliente. Significa estar capacitados para mantener un nivel de exigencia en todos y cada uno de esos procesos tan alto que el cliente quede agradecido por el servicio prestado.

PASTAS CASERAS

Elaboramos todos nuestros productos de forma artesanal, con la paciencia de antaño, recetas familiares e ingredientes de la mayor calidad, consiguiendo el genuino sabor y la textura de nuestros dulces. Disfrútalos, regálalos o compártelos en familia y con amigos.

PASTELES FANTASIA

Deliciosas creaciones para ese momento goloso, desde pequeños bocaditos a elaboraciones individuales, sólo o para compartir, más o menos dulces según te apetezca. Disfruta de tu chocomento.

BOLLERIA TRADICIONAL

Frivolidades dulces y saladas, elaboradas de forma artesanal con la paciencia de antaño, recetas familiares e ingredientes de la mayor calidad. Sólo así conseguimos ese sabor y textura tradicional tan reconocido.

Panaderia Juanita elabora a diario postres y pasteles para cualquier ocasión que pretendas endulzar
Panaderia Juanita Elaboracion artesanal propia de todo su surtido dulce o salado

Desde temprano la calle se impregna de un rico olor a pan de verdad, recién hecho, que llega como un toque militar, llamando a la fila de clientes que espera para poder entrar.

Y no solo pan del que nutre y alimenta sale del horno, también dulces tradicionales, como el roscón de Reyes que vuela junto a los pantones en navidad, las magdalenas (qué pecado!), los crosissants o las napolitanas rellenas de chocolate y con un suave azucar glass, los suizos y, siempre, desde un principio, los rollitos, ya sean de vino, de anis… exquisitos.

Obrador

Despacho de pan

En el pueblo, cariñosamente, lo llaman el panal…  raro es el día en el que a la puerta de este local, no encuentres una cola de vecinos para comprar sus barras de pan, hogazas artesanas y su bollería tradicional, todo recien hecho, de manera tradicional.

Además del cariñoso «buenos días» que se prodiga por toda la fila, y algún que otro cuchicheo entre vecinos, sólo encontrarás, largas fermentaciones naturales (mínimo 24 horas), harinas de primera calidad, molidas a la piedra, masa madre, elaboraciones hechas con tiempo, mimo, respeto y el pan de calidad, honesto y con precio asequible que sale del horno de leña tradicional.

Panadería Juanita en El Altet dispone en sus nuevas instalaciones de amplios escaparates para mostrar sus artesanias recien elaboradas

Características pan de calidad

En un reciente episodio de *Equipo de Investigación*, se destacó un preocupante hecho... ... el 98% de los comercios no vende pan de calidad. Ante este panorama, en nuestra panadería artesanal seguimos apostando por la tradición y el auténtico sabor del buen pan, el...

Disfruta del Verano con Panadería Juanita! 🌞

Mamá, papá también podéis disfrutar este verano.   Este verano haz de tus comidas en la playa una experiencia saludable, fácil y económica con nuestros productos tradicionales. Aquí te contamos por qué Panadería Juanita es tu mejor opción: Elaboración artesanal:...

¡EL ALTET EN FIESTAS!

Y la Panadería Juanita estará un año más celebrándolas con todos sus vecinos, amigos y clientes. ¡FELICES FIESTAS A TOD@S!

BLANCA PALOMA A EUROVISION

El Festival de la Canción de Eurovisión es uno de los eventos musicales más importantes del mundo, en el que participan países de todo el continente para elegir a su representante en una competición musical. Este año, nos complace decir que España tendrá a una paisana...

Pascua 2023

Este año hemos vendido mas de 3500 monas, muchas gracias a todos nuestros clientes por confiar en nosotros otro año mas a la hora de comprar sus monas para el día de Pascua. Esperamos que os hallan gustado. ¡FELICES PASCUAS 2023!

Carnaval 2023 – El Altet

Nuestras chicas se lo están pasando fenomenal, llegó Carnaval, y con él empieza la temporada de Pascua... Llegan a nuestras vitrinas las toñas, las torrijas, los pìononos y las pezuñitas... Un auténtico deleite para nuestro paladar. Todas las elaboraciones son...

Finaliza tu evento con éxito

La originalidad tambien nos hace auténticos.   Encarganos tu tarta. Te asesoraremos y ayudaremos, tratando de eliminar las preocupaciones que esto supone. Somos profesionales y quedarás agradecido con nuestras elaboraciones.   Especializados en pastelería...

No pierdas el tren de la navidad

En Panaderia Juanita tenemos roscones grandes, pequeños y medianos, los tenemos sin y con relleno de cabello de Angel, crema, nata o trufa.También tenemos panettones de Chocolate con naranja confitada, con nueces y de Fruta escarchada con pasas y nueces. ... PERO...
Panadería Juanita en El Altet - Foto de la fundadora

Nuestras artesanías

Elaboraciones

Elaboraciones con mimo, aprendidas de nuestros padres y abuelos, como marcaba la tradición, con una alta hidratación, doble fermentación y largo reposo.

El legendario horno de leña espera su turno para cocer con pasión consiguiendo esa corteza crujiente característica y una miga tan esponjosa, como especial.

Este es el secreto para conseguir que nuestras elaboraciones sean reconocidas por su sabor.

Cruasanes elaborados, como todos nuestros productos, de forma artesanal en horno de leña, con la paciencia de épocas sin prisa, recetas familiares e ingredientes de la mayor calidad

CROISSANT

Su finísimo hojaldre le proporciona una gran esponjosidad que te llevará a la orilla misma de la felicidad

Napolitanas de chocolate elaboradas, como todos nuestros productos, de forma artesanal en horno de leña, con la paciencia de épocas sin prisa, recetas familiares e ingredientes de la mayor calidad

NAPOLITANA

De la misma masa que los cruasanes llega este bollito, que puede tomarse sólo, o relleno, tanto dulce como salado. Imperdible!!

Magdalenas caseras de la Panaderia Juanita

MAGDALENA

La aristócrata de los pasteles… sin excesos, ni empalagos. Alta, esponjosa y altiva, mira desde su sencillez los excesos de su competencia…

Panes de hamburguesa elaborados, como todos nuestros productos, de forma artesanal en horno de leña, con la paciencia de épocas sin prisa, recetas familiares e ingredientes de la mayor calidad

PANECILLOS

Casi tan importante como la carne es el panecillo con el que acompañarla, sin quitarle protagonismo. Resistente, miga ligera y esponjosa…

La empanadilla como aperitivo o pieza de merienda, es un delicioso pedacito de masa relleno de carne, verduras, pescado o incluso fruta, que tanto al horno como frito queda exquisito si su relleno es auténtico.

EMPANADAS

Una elaboración muy socorrida, que permite tener una alimentación variada sin tener que dejarse una fortuna… !!Y ESTAN BUENISIMAS!!

Hogaza de pan de masa madre elaborada por Panadería Juanita

PAN CASERO

Pan cocido en horno de leña a partir de receta tradicional y con ingredientes naturales.
SABOR GENUINO.

Pan casero, de ese quiero:

Lunes – Viernes:

  • 06:30 – 14:00 / 17:00 – 20:00

Fines de semana:

  • Sab:    06:30 – 14:15
  • Dom:  07:30 – 13:45

Visítanos

Carrer del Mar, 6
03195 L’Altet, Alicante

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