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Artesanías

DESDE 1933

Pan casero, de ese quiero:

Lunes – Viernes:
• 06:30 – 14:00 / 17:00 – 20:00
Fines de semana:
• Sab: 06:30 – 14:15
• Dom: 07:30 – 13:45

 

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Todas nuestras elaboraciones se realizan de forma artesanal, con la paciencia de antaño. Recetas familiares e ingredientes de la mayor calidad. Sólo así conseguimos el sabor y la textura de nuestros panes, pasteles, bollería y dulces.

Disfrúta, regala o compártelas en familia y con amigos.

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Elaboración y distribución

Pan y bollería, distribuidos y elaborados como marca la tradición, con alta hidratación, doble fermentación y largo reposo. Y cocción finalmente en horno de leña para conseguir una corteza crujiente y miga esponjosa. SOMOS CALIDAD.

Servicios

Pedidos y encargos

El pan de cada día... artesanal, de leña, en El Altet

Todos los días amasamos, modelamos y horneamos múltiples variedades de pan en nuestro obrador de leña, en El Altet, para que puedas comprar todos tus productos de panadería en Alicante. ¡No te quedes sin ellos!

Bollería y pastelería

Elaboramos todos nuestros productos de forma artesanal, con la paciencia de antaño, recetas familiares e ingredientes de la mayor calidad. Así conseguimos el sabor y la textura de nuestros dulces. Disfrútalos, regalalos o compártelos en familia y con amigos.

Saladitos con masas y hojaldres

Si quieres un aperitivo sabroso, una cena rápida o un surtido de bocaditos para una celebración o evento, ¡prueba nuestros saladitos! Artesanales, elaborados con productos de temporada y de cercanía.

Panadería Juanita en El Altet dispone en sus nuevas instalaciones de amplios escaparates para mostrar sus artesanias recien elaboradas
Trenzas rellenas elaboradas, como todos nuestros productos, de forma artesanal en horno de leña, con la paciencia de épocas sin prisa, recetas familiares e ingredientes de la mayor calidad
Brioches elaborados, como todos nuestros productos, de forma artesanal en horno de leña, con la paciencia de épocas sin prisa, recetas familiares e ingredientes de la mayor calidad
Napolitanas de chocolate elaboradas, como todos nuestros productos, de forma artesanal en horno de leña, con la paciencia de épocas sin prisa, recetas familiares e ingredientes de la mayor calidad
Palmeritas elaborados, como todos nuestros productos, de forma artesanal en horno de leña, con la paciencia de épocas sin prisa, recetas familiares e ingredientes de la mayor calidad
Tartaletas de manzana elaboradas, como todos nuestros productos, de forma artesanal en horno de leña, con la paciencia de épocas sin prisa, recetas familiares e ingredientes de la mayor calidad
Ensaimadas elaboradas, como todos nuestros productos, de forma artesanal en horno de leña, con la paciencia de épocas sin prisa, recetas familiares e ingredientes de la mayor calidad

Especialidades

Pan de pueblo

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Se trata de una elaboración sencilla, pero de profundo sabor, llena de matices, que, muchas veces te transporta a tiempos pasados, a recuerdos felices, con ese sabor a pan de pueblo que tanto gusta.

Un pan que admite un gran rango de variaciones en las cantidades de sus ingredientes y en sus formatos , y que te ayuda a quedar bien.

Una aportación a cualquier evento que siempre es bienvenida y apreciada.

Tartaletas de manzana elaboradas, como todos nuestros productos, de forma artesanal en horno de leña, con la paciencia de épocas sin prisa, recetas familiares e ingredientes de la mayor calidad

Pastel de manzana

Exquisito pastel de masa hojaldrada relleno de suave confitura de manzana

Trenzas rellenas elaboradas, como todos nuestros productos, de forma artesanal en horno de leña, con la paciencia de épocas sin prisa, recetas familiares e ingredientes de la mayor calidad

Trenza rellena

Pastel de masa hojaldrada relleno de confitura de fresa para paladares exigentes

Ensaimadas elaboradas, como todos nuestros productos, de forma artesanal en horno de leña, con la paciencia de épocas sin prisa, recetas familiares e ingredientes de la mayor calidad

Croissant

Pastelito de masa hojaldrada de origen francés con forma de medialuna curva

Panes de pan blanco elaborados, como todos nuestros productos, de forma artesanal en horno de leña, con la paciencia de épocas sin prisa, recetas familiares e ingredientes de la mayor calidad

Pan de harina de trigo

Elaborado con harina de trigo refinada 

Panes de semillas elaborados, como todos nuestros productos, de forma artesanal en horno de leña, con la paciencia de épocas sin prisa, recetas familiares e ingredientes de la mayor calidad

Pan de semillas

Elaborado con una mezcal de harinas de diferentes semillas

Panes de espelta elaborados, como todos nuestros productos, de forma artesanal en horno de leña, con la paciencia de épocas sin prisa, recetas familiares e ingredientes de la mayor calidad

Pan integral

Tambien pan moreno, es aquel elaborado con harina no refinada

Panes de centeno elaborados, como todos nuestros productos, de forma artesanal en horno de leña, con la paciencia de épocas sin prisa, recetas familiares e ingredientes de la mayor calidad

Pan de centeno

Elaborado con harina de centeno, muestra una miga más oscura

"Lo que dice el panadero, siempre es verdadero."

"Al pan caliente, abrirle un hoyito y echarle aceite."

"Déjate de tanto refrán y empieza a buscar el pan."

Panaderia Juanita dispone de un amplio surtido de pastas y dulces elaborados artesanalmente

Obrador

Bollería tradicional

Y no solo pan del que nutre y alimenta sale del horno, también dulces tradicionales, como el roscón de Reyes que vuela junto a los pantones en navidad, las magdalenas (qué pecado!), los crosissants o las napolitanas rellenas de chocolate y con un suave azucar glass, los suizos y, siempre, desde un principio, los rollitos, ya sean de vino, de anis… exquisitos.

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TRENZA

Trenzas rellenas elaboradas, como todos nuestros productos, de forma artesanal en horno de leña, con la paciencia de épocas sin prisa, recetas familiares e ingredientes de la mayor calidad

TARTALETA

Tartaletas de manzana elaboradas, como todos nuestros productos, de forma artesanal en horno de leña, con la paciencia de épocas sin prisa, recetas familiares e ingredientes de la mayor calidad

PALMERITA

Palmeritas elaboradas, como todos nuestros productos, de forma artesanal en horno de leña, con la paciencia de épocas sin prisa, recetas familiares e ingredientes de la mayor calidad

NAPOLITANA

Napolitanas de chocolate elaboradas, como todos nuestros productos, de forma artesanal en horno de leña, con la paciencia de épocas sin prisa, recetas familiares e ingredientes de la mayor calidad

CROISSANT

Croissants elaborados, como todos nuestros productos, de forma artesanal en horno de leña, con la paciencia de épocas sin prisa, recetas familiares e ingredientes de la mayor calidad

BRIOCHE

Brioches elaborados, como todos nuestros productos, de forma artesanal en horno de leña, con la paciencia de épocas sin prisa, recetas familiares e ingredientes de la mayor calidad

Pan casero, de ese quiero:

Lunes – Viernes:

  • 06:30 – 14:00 / 17:00 – 20:00

Fines de semana:

  • Sab:    06:30 – 14:15
  • Dom:  07:30 – 13:45

Visítanos

Carrer del Mar, 6
03195 L’Altet, Alicante

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